一种从荸荠皮中提取金鱼草素的方法步骤

荸荠(学名：Heleocharis dulcis(Burm.f.)Trin.)，又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。原产于印度，广布于全世界，中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。有研究发现荸荠皮含有丰富的金鱼草素。金鱼草素(Aureusidin)，化学名为4,6,3′,4′-四羟基橙酮，是最著名的橙酮类化合物，具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤等多种生物活性。金鱼草素结构特别，在自然界植物中分布较少，且在植物体内的含量低，难以较大规模获得。为了便于研究其药理活性，学者通常使用合成的方法获取金鱼草素。常州大学胡昆就报道了金鱼草素的全合成方法，该法以2,4,6-三羟基苯乙酮与3,4-二羟基苯甲醛为原料，经五步反应合成金鱼草素，其缺点是，合成过程容易带入构型相反的金鱼草素异构体。与合成金鱼草素相比，天然金鱼草素避免了合成过程中带来的异构体，被认为更具安全性。人们在实际应用中更偏向于使用天然的金鱼草素。天然金鱼草素存在于菊科、玄参科、莎草科、地钱科植物之中，主要从莎草科植物和地钱科地钱属植物中分离得到，目前市场上的天然金鱼草素来自地钱的提取物。

华炬新产品研究所技术咨询委员会科研人员现推荐一项一种从荸荠皮中提取金鱼草素的方法步骤，该技术相比现有技术，该技术的有益效果在于：1、该技术利用大量被废弃的荸荠皮作为原料，原料易得，资源丰富，生产成本低，变废为宝，提升荸荠皮价值。2、使用该技术方法从荸荠皮中提取金鱼草素，突破技术瓶颈，制备得到超高纯度的金鱼草素。3、该技术方法操作，简单易实现，现将该一种从荸荠皮中提取金鱼草素的方法步骤及技术方案及实施例介绍如下供研究交流参考：（211371  434585）